Suppe vom vortag essen?

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Am zweiten Tag hat die Suppe erst den vollen Geschmack :-) Noch mal aufgwärmt schmeckt sie besser, als frisch gekocht.

Innerhalb eines Tages verdirbt Suppe nicht, es sei denn, es ist schwül-heiß, dann kann das schon mal passieren, daß sie umkippt.


Anni33 
Beitragsersteller
 07.12.2012, 13:35

Wow ,stimmt o: sie schmeckt heute richtig gut :) !(noch besser als sonst :D)

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Im Sommer passiert es ab und an, dass eine Suppe sauer wird. Da riecht man alleridngs gleich, wenn man an der Supper schnuppert. Die Suppe kannst du ohne bedenken Essen nachdem du eine Riechprobe gemacht hast. Im Winter lass ich Speisen immer in der Küche einfach so stehen.

Wenn du die Suppe erst gestern gekocht hast, müsstest du die noch essen können, wenn es in deiner Küche nicht grade 30° herschen. Meistens erkennst du das schon am Geruch und es bilden sich jede menge Bläschen in der Suppe, wenn du mit der Kelle einmal durchgehst.

Wenn sich beim Erhitzen auf der Suppe eine Art Schaum bildet, solltest du die Suppe besser wegkippen. Wenn sie das nicht tut und auch nicht säuerlich riecht, kannst du sie bedenkenlos essen.

solange kein schimmel drauf ist, oder sie nicht sauer riecht oder schmeckt, sollte sie noch gut sein! du wirst ja nicht gerade 45° in deiner küche haben