Suche Alternative zu Ziegenweichkäse
Hallo, in einem Rezept , was wir ausprobieren wollen, steht als Zutat Ziegenweichkäse. Wir mögen aber keinen Ziegenkäse. Gibt es da eine Alternative ?? Z.B. Feta oder Frischkäse ??
Vielen Dank für die Hilfe
1 Antwort
Es gibt zum Beispiel Ziegengouda, der eben nicht schmeckt, wie Ziege hinten riecht sondern sehr mild ist (aber trotzdem noch Geschmack hat). Es wird aber auch jeder andere Käse taugen, der nicht nach Wasser schmeckt wie die meisten Gouda. Du könntest es vielleicht mit Manchego versuchen, das ist ein milder schnittfester Schafskäse oder mit jungem Peccorino (Augen auf beim Kauf, die sind nicht billig).