Stimmt es dass die Pizza in Deutschland nicht vergleichbar mit echte italienische Pizza ist?
Naja, ist ja klar dass die Pizza in Italien das beste sein wird, aber stimmt dass das hier die Pizzen nicht ansatzweise so gut schmecken wie in Italien? Ich selbst habe zB mal so ein Vergleich zwischen "deutsche" bzw nicht von Italienern gemachte Pizza mit echte italienische Pizza verglichen(haben nen Italiener hier) und da war schon ein Riesen Unterschied lol
22 Antworten
Ich hab in Italien schon Pizzen bekommen, da hat es mich gegruselt...,. da war die TK-Pizza von Lidl um Klassen besser.
Auf Ischia hab ich auch schon mal eine Pizza bekommen, die war so geil das ich mich beim Koch persönlich bedankt habe.......: der hieß Frank und kam aus Gera.
In Italien gibt es sehr oft Pizzen, die sehr traditionell einfach gemacht werden und richtig gut sind, aber oft nicht für Deutsche die von zu Hause was anderes gewöhnt sind.
Viele Pizzerien in Deutschland haben sich dem deutschen Geschmack angepasst, was nicht grundsätzlich schlecht ist.
Mit der traditionellen...einfachen und genau deshalb enorm guten Pizza die man in Italien dort bekommt wo nicht viele Touristen rumlaufen hat das natürlich wenig zu tun.
Gäbe es hierzulande eine entsprechende Nachfrage, würde man auch die traditionellen Pizzen öfter bekommen.
In Venedig gibt es für Touristen leckere Handpizzen mit Aubergine, aber das entspricht nicht der traditionellen Pizza.
Meiner Erfahrung nach gibt es keinen allgemeinen Unterschied. Ich habe in Italien schon ziemlich schlechte Pizzen gegessen.
Es ist ja auch küchentechnisch ein Gericht, das nicht allzu raffiniert ist und dass auch Deutsche sehr gut hinbekommen.
nein das stimmt nicht, schau du musst es anders betrachten. hättest du lieber Joghurts in Japan gekauft oder in zürich?
Es gibt auch in Deutschland Pizzerie mit wirklich guten Pizzabäckern und guten Öfen.
Aber es stimmt schon - man muss sie meistens mit der Lupe suchen.
Abgesehen davon ist es schwierig, von der echten italienischen Pizza zu sprechen, denn in Rom z.B. wird sie anders gemacht als in Neapel.
Das Original stammt natürlich aus Neapel - ein etwas weicherer Teig mit einem deutlichen Rand (Luftblasen).
In Rom hingegen ist der Teig dünn und knusprig.
Welcher Preis sollte eigentlich angemessen sein ? Ich habe 2018 bei "Pizzeria Fantina in Dresden" eine mit 35 cm und knapp 500.000 Scoville gegessen und die sollte Original italienisch sein und kostete nur 10 € ! Kann dieser Preis sein, wenn selbst bei Dönerbuden eine 26/28 cm schon 10 € und mehr kostet ?
Ich weiß grad nicht, ob ich deine Frage ernstnehmen soll...
Wie soll ich nach vier Jahren noch wissen, wie die Preise 2018 waren, und schon gar nicht kenne ich die von Dresden.
Nicht nur kommt es auf die Städte an, sondern auch auf die Zutaten und den Belag.
Und was sind Scoville??
Scoville-Skala ist eine Skala zur Abschätzung der Schärfe von Früchten der Paprikapflanze.
https://de.wikipedia.org/wiki/Scoville-Skala
500.000 Scoville sind ca. 167 mal schärfer als Classic Tabasco !
(Wie soll ich nach vier Jahren noch wissen, wie die Preise 2018 waren, und schon gar nicht kenne ich die von Dresden.) Jetzt bekommt man sie schon unter für 8 € !
Danke!
Und das wird auf der Speisekarte angegeben? Da hab ich wohl was verpasst :-)
Nein das wird nicht angegeben wie die alten Preise waren !
Wie geschrieben - es kommt auf den Ort an, z. B. Dresden vs. München, und auch auf die Zutaten.
Kannst dir ja mal hier die römischen Preise anschauen:
https://emmapizzeria.com/wp-content/uploads/2021/10/EMMA_Pizza_Ita.pdf
S. 4
Nein das wird nicht angegeben wie die alten Preise waren !
Bezog sich auf dieses Scoville! Kann nix dafür, dass die Kommentare nicht dort erscheinen, wo sie sollen.
Perfekt, deine Mehrzahlbildung von Pizzeria.
Du hast dir einen zeitgemäßen Avatar zugelegt. Bravo.