Speiseeis mit Kühlakkus für mehrere Stunden kühl halten?
Es gibt ja diese gelgefüllten Kühlakkus, die man über Nacht im Gefrierschrank einfriert, die dann Temperaturen von bis zu -21 erreichen. Denkt ihr sowas funktioniert als Kühlung, wenn man Speiseeis verkaufen möchte? Man kann die Kühlakkus ja einfach am nächsten Tag in die Kühlbox legen und das Eis darin lagern.
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Franky1962/1569693269632_nmmslarge__73_83_631_631_1139ec27ced2e048076de087c2796fc3.jpg?v=1569693270000)
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Akku
Funktioniert bestimmt schon, aber nicht sehr lange. Wahrscheinlich braucht man auch einen Haufen von diesen Kühlpacks.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/LeckermaulVK/1704577250589_nmmslarge__0_0_1080_1080_6145e06401a4d56d7dfd2a6b5c0e7ff5.jpg?v=1704577251000)
So gelagert, wie von dir beschrieben, darf kein Speiseeis verkauft werden.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/15_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Warum nicht? Solange die geforderte Temperatur eingehalten wird, dürfte es doch keine Probleme geben.