Sind 250 Gramm Mehl zu viel für ein Blech Pizza?
5 Antworten
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Kommt darauf an , wie dick der Boden werden soll...
Ich nehme 200 g Mehl...120 ml lauwarmes Wasser
3- 4 EL Olivenöl...eine Packung Trockenhefe
oder einen halben Würfel Hefe...dann ist der Teig etwas dicker
als Knäckebrot.
VG Yazz12
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Nein, das ist sogar zu wenig. Versuche mindestens 100 Gramm mehr.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
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Hier ein Grundrezept für das Backblech:
https://www.kochbar.de/rezept/85320/Grundrezept-Pizzateig-ein-Backblech.html
![](https://images.gutefrage.net/media/user/priesterlein/1542055893934_nmmslarge__444_0_1075_1075_c1ca1c12508ee885dc0aee04c6e0cbf8.png?v=1542055894000)
Nein, ich selber verwende immer 375g Mehl und 250ml Wasser.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Gestiefelte/1444749701_nmmslarge.jpg?v=1444749701000)
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Nein, sogar zu wenig, wenn mehr als 2 Leute davon essen möchten.