Selbstgemachtes Müsli 1 Monat lagern🥣?

Ich stelle mir aus verschiedenen Zutaten ein Müsli zusammen: Haferflocken, Trockenfrüchte und Nüsse sind die Bestandteile.

Also werden verschiedene Packungen geöffnet, der Inhalt vermengt und in Kunststoffdosen verteilt. Aus diesen Dosen esse ich auch .

Da die Packungen geöffnet werden und der Inhalt vermengt wird, findet sicherlich ein Mikroorganismus-Verkehr statt.

Ich möchte das gerne einmal im Monat machen, dass ich jeden Tag ein Müsli habe. Also möchte ich 31 Dosen, für 31 Tage lagern.

Die Dosen werden gestapelt - bleiben also trocken.

Im Sommer wird der Vorratsraum 25°C warm.

Frage 1: vermehren sich in 31 Tagen Mikroorganismen zu sehr? Ist das bedenklich?

Frage 2: wie ist die Situation, wenn ich die Dosen im Kühlschrank lagere?

Answer 1

[Technomanking]

Hallo,

zu deinen Fragen:

1. Wohl kaum. Das Zeug ist alles trocken. Da wird sich nicht viel ändern. Beim präparieren der Dosen mit sauberem Besteck arbeiten. Die Dosen immer gut auswaschen davor
2. Es kann sein, dass so Feuchtigkeit eindringt. Das wäre dann kontraproduktiv. Ebenfalls könnten Gerüche aufgenommen werden

LG

Answer 2

[Glueckwunsch49]

Das Zeug ist trocken und luftdicht verschlossen. Das hält auch 6 Monate.