MHD Lebensmittel
Fast jedem ist bekannt dass Lebensmittel mit Erreichen des MHD in der Regel ohne Problem noch gegessen werden können. Wie lange das möglich ist, ist unterschiedlich und hängt von verschiedenen Faktoren ab. Letztes Jahr habe ich z.B. TK Spinat gegessen dessen MHD über ein Jahr abgelaufen war. Der Spinat hatte nicht einmal Eiskristalle an der Oberfläche. Ich habe ihn zubereitet und er war einwandfrei. Ein anderes Mal fand ich im Vorrat eine Dose Pfirsiche deren MHD acht(!) Jahre zurück lag. Ich habe die Dose geöffnet, vom Geruch und Aussehen war alles ok. Ich habe den Inhalt verzehrt, obwohl die Früchte sehr weich, fast matchig waren. Sie haben nicht frisch aber auch nicht vergammelt geschmeckt.
Wie geht ihr mit abgelaufenen MHD um? Prüft ihr die Lebensmittel auf Verzehrfähigkeit oder ist das MHD für euch ein Wegwerfdatum?
17 Antworten
Ich nutze meinen Geruchs- und Geschmackssinn. Die einzigen Produkte, bei denen ich übervorsichtig bin, sind Fleisch- und Wurstwaren.
MHD Lebensmittel
Ich ignoriere es weitestgehend, lasse meine Sinne walten sehen, riechen, schmecken.
Ich achte generell nicht aufs MHD und esse alles, solange es essbar ist.
Das MHD ist dafür verantwortlich, dass Tonnen von genießbaren Lebensmitteln weggeschmissen werden, weil die Menschen dadurch verunsichert werden.
Ich hatte schon mehrfach landliebe Pudding der 6 oder 7 Monate drüber war. Gar kein Problem. Vollmilch, offen, 7 Wochen drüber - tadellos.
ich schau auch immer in die Kruschkiste im Edeka wo das ablaufende Zeugs drin liegt und nehme regelmäßig Schnäppchen mit.
Kürzlich gabs Linsensalat mit MHD 2017, der war jetzt 6 jahre offen. Richtig lecker, gibts aber mittlerweile nicht mehr - hab extra bei hengstenberg angefragt. "Denn stellen wir schon lange nicht mehr her" :D
Wir können es uns nicht leisten, Lebensmittel wegzuschmeißen!
Wenn die Lebensmittel noch gut riechen und schmecken,ess ich sie
Bei Tiefkühlkost ignoriere ich das MHD, - ansonsten kommt es halt bei mir arauf an, um was es sich handelt! - Z. B. bei Fisch beachte ich das MHD schon.
Frischer Fisch hat genauso wie frisches Fleisch ja auch kein MHD sondern ein verbrauchsdatum. Und das sollte man wenn es nicht eingefroren wurde definitiv beachten