Selbstgemachte Chips werden nicht?
Hallo ich habe gestern versucht mir Chips zu machen im Ofen(haben keine Fritteuse und keine Mikrowelle)und das Problem war aber das sie entweder verbrannt sind oder am Ende lapprig waren,was kann ich tun damit sie werden?
Bitte um Rezepte oder Verbesserungen,hier mein Rezept:
So sahen die am Ende aus, entweder verbrannt und knusprig oder alles was hell ist lapprig:-(
(Das schwarze ist Pfeffer)
Danke fur die Tipps,sind jetzt richtig gut geworden:-)
1 Antwort
1) nicht alle Kartoffelsorten sind dafür geeignet
2) die Stärke muss vor dem Backen raus
3) vor dem Backen müssen sie getrocknet werden.
8 Kartoffelsorten sind dafür geeignet: Adria, Afra, Alexandra, Annabelle, Glorietta, Laura und Linda
Das Öl sprühst du nur etwas nach dem Backen drauf nicht vorher und die Gewürze auch nach dem Backen.
Ergo: Das Rezept, was du hast taugt nichts.
Danke,also alles gleich lassen bis auf öl und Gewürze nach dem backen machen
Danke,habe jetzt sehr viel weniger öl genommen und werde jetzt gucken wie sie werden
Es gibt 7 Kartoffelsorten, die dafür geeignet sind: Agria, Alexandra, Bellana, Annabella, Laura, Linda, Afra
Danke,Aber das geht doch wegen dem Öl schwierig oder?