Schmeckt pure zitronensäure sauer?

Es gibt ja zitronensäure zu kaufen als pulver aber in Lebensmitteln kommt auch als konservierungsstoff zitronensäure vor schmecken beides wie zb Brause sauer weil es Säure heißt?

Answer 1

[Spikeman197]

Säuren schmecken auch sauer..Essig, Zitronensäure, Vitamin C (Ascorbinsäure)...

Basen schmecken übrigens 'seifig'! Also eigentlich umgekehrt! Glitschig und wie Seife...etwas bitter

Comments

[MeisterRuelps, UserMod Light]

Kennt man irgendwie, wenn man an einer Laugenbrezel die Oberfläche leckt...

Answer 2

[ThomasJNewton]

Sie schmeckt sauer, weil sie eine Säure ist, nicht weil sie so heißt.