Schimmeln die Pilze?
5 Antworten
Wenn Du die noch eine Weile in der Verpackung lässt, ganz bestimmt.
- Champignons am besten raus aus der Folie!
- Sonst faulen sie an stellen wo sich Feuchtigkeit sammelt/die Folie drückt
- Das MUSS man aussortieren/abschneiden
- Gerade an den Schnittstellen am Stiel kann aber auch noch etwas Mycel dransein oder neu wachsen
- Sieht dann weißem Schimmel wie auf Gammelbert aus
- DAS ist ungefährlich, KANN man abschneiden aber auch mitessen...
- bläu-/gräu-/grünlicher Schimmel aber ist bedenklich, auch/gerade wenn es nur ein ganz lichter Flaum ist = DANN alles komplett in die Tonne oder auf den Kompost!
Kann es nicht genau erkennen, würde aber sagen nein.
Kleiner Tipp: Mach die Folie ab, wenn du deinen Einkauf verstaust, dann sammelt sich keine Feuchtigkeit in der Packung und du beugst Schimmel vor.
Sieht auf den ersten Blick nicht so aus.
https://magazin.kuechenfinder.com/wie-erkennt-man-ob-champignons-noch-gut-sind/
Lies mal.
"Frische Champignons erkennst du also am Geruch, am Aussehen und daran, wie sie sich anfühlen. ... Entwickelt der Champignon aber auch am Hut und an anderen Stellen dunkle Flecken, fühlt sich an der Oberfläche schmierig an, dann ist der Pilz nicht mehr genießbar. Einzelne, kleinere Druckstellen sind dagegen kein Problem.25 Jan 2020"
Irgendwann mal ganz sicher; jetzt aber noch nicht.
danke dir :)