Salzbraten wie viel Gramm pro Person?

Hallo!

Wir planen demnächst eine Party. Zum Essen soll es Salzbraten mit Krautsalat, Tzatziki und Baguette geben. Bei den Gästen handelt es sich nur um Erwachsene, Verhältnis Männer/Frauen ausgeglichen.

Jetzt stellt sich die Frage wie viel wir von allem brauchen bzw. was wir pro Kopf an Fleisch und Salat rechnen sollten????

Wir sind euch jetzt schon dankbar für eure Antworten/Tips.

Answer 1

[Jersinia]

Mindestens 200 g Fleisch pro Person

Answer 2

[danitom]

300 gr. wären schon nicht schlecht.

Krautsalat kannst du ruhig mehr machen, den kann man 2-3 Tagen noch immer essen, da schmeckt er noch viel besser.