Filet Mignon, wie viel Gramm pro Person?
Guten Tag,
habe am Sonntag vor für meine Familie zu kochen, jedoch hab ich keinen Plan wie viel Fleisch ich pro Person besorgen muss.
Es sind 4 Erwachsene und ein 12 Jähriger.
Habe im Internet gelesen, dass es ca 250g pro Person sind und das Stück, dann nochmal durch 3 teilen?
Kennt ihr vllt gute Rezepte?
Danke für die Hilfe.
4 Antworten
Ja, 250 pro Person kommt gut hin. Aber wieso das Stück durch drei teilen?
Je nach Beilage und Hunger kann die Menge variieren.
150g pro Person reicht, es gibt ja wohl auch noch Beilagen.
250g ist pro Person schon ordentlich.
Ichn denke 1 Kilo für Alle sollte ausreichen.
Ich würde mit Beilagen kompensieren. Salat, Kartoffeln, Gemüse.
Eventuell Vor- oder Nachspeise?
Also nur ein Stück Fleisch und Salat? Dann plane mal lieber 300 Pro Person ein.
Ich würde einfach Ofenkartoffeln dazu machen. Kartoffel in Scheiben/Stücke schneiden, Öl und GEwürze dazu. Ein Blech. Einfachstes Essen und eine extrem leckere Beilage.
Hi, nochmal ne Frage, wenn ich das Filet Mignon (auf dem Gitter) im Backofen backe, kann ich dann einfach darunter die Kartoffeln gleichzeitig mit backen? Das Filet Mignon verliert ja noch ne Kleinigkeit an Säften, die dann runter auf die Kartoffeln tropfen, dass macht nichts aus oder?
Mehr ist immer besser, ich esse die Reste dann abends oder nächsten Tag.
250 sind aber schon ok pro Nase.
Eigentlich war nur ein Salat geplant.