Sahne Ersatz für Sahnesoße?
Wollte grad eine Sahnesoße machen doch wir haben leider keine Sahne mehr was kann ich da machen
9 Antworten
Das kommt auf das Rezept an. Milch könnte ausflocken mit Säure, daher Vorsicht damit. Bei den meisten Rezepten geht auch ein Schluck Wasser oder Wein und ein Stück Butter ganz gut.
Man könnte es durch Milch ersetzen und noch etwas Butter dran geben, für den Geschmack. Schmand, Sauerrahm oder Creme Fraiche, wären natürlich auch noch Alternativen, um Sahne zu ersetzen, wenn man sie zur Hand hat.
Milch wäre möglich
und dann ambesten in einer Pfanne die Soße machen und mit den Nudeln drin dann wird es schön cremig
Du kannst versuchen Milch einzukochen, aber langsam damit sie nicht anbrennt. Ist aber keine Garantie daß die Sauce gelingt.
Die Läden haben noch offen, dies war der Wink mit dem Zaunpfahl.
Wenn es zum Rezept passt kannst du auch Frischkäse verwenden.