Rohe Leber schlucken?
Hallo,
habe gerade in einem Video gesehen, dass viele eingefrorene rohe Leber schlucken wie Tabletten.. Das soll ganz gut sein😅
Hat jemand Erfahrung damit und kann mir sagen was das bringen soll? Soll man die einfach runterschlucken ohne zu kauen?
Und wie oft soll man das machen + wie viel Leber circa
Danke vielmals:)
3 Antworten
Enthält gesunde Anteile:
Leber enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Vor allem der Gehalt an fettlöslichen und B-Vitaminen ist in Leber sehr hoch. Von den enthaltenen Mineralstoffen ist insbesondere Eisen zu nennen.
Ein Zuviel davon ist jedoch ungesund:
In einer Portion Leber steckt das 5 bis 20-fache des erforderlichen Tagesbedarfs an Vitamin A. Zu viel Vitamin A ist allerdings nicht gesund, sondern eher problematisch für den Körper. Man sollte daher nicht öfter als einmal pro Woche Leber zu sich nehmen.
Wichtig für Schwangere: Da große Mengen Vitamin A dem Fötus schaden können, wird Schwangeren empfohlen, nicht mehr als eine Portion Leber pro Monat zu essen. Im ersten Drittel der Schwangerschaft sollte man vorsichtshalber ganz auf Leber verzichten, weil in dieser Zeit die schädigende Wirkung großer Mengen Vitamin A am größten ist.
https://www.kochbar.de/cms/ist-leber-wirklich-gesund-2111816.html
Blutarmut wird damit bekämpft. Machte man früher als es noch keine Tabletten dafür gab.
In Leber befinden sich sehr viel Vitamin A und verschiedene B Vitamine (B2, B3, B5, B6 und B12). Aber auch Folsäure, Cholin, Kupfer, Selen, Phosphor und Eisen. Leber sollte aber nicht zu häufig gegessen werden, in Leber steckt das bis zu 20 fache des erforderlichen Tagesbedarfs an Vitamin A. Zu viel Vitamin A ist allerdings nicht gesund, sondern eher problematisch für den Körper. Das kann zu Erkrankungen führen. Du solltest Leber maximal alle vier Wochen essen.
Und du bist ein Experte in Medizin und Gesundheit? Ein Witz mit solch veraltetem Wissen