Rippchen aus Vakuumverpackung zubereiten?
hallo, ich habe Rippchen (eingeschweißt und mariniert) geschenkt bekommen. Ich habe keine Ahnung wie ich sie zubereiten soll... könnt ihr mir helfen?
2 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Bei 180 Grad in einem Bräter in den Ofen so ca. 20-30 Minuten je nach Dicke. Am besten Du schneidest nach ca. 20 Minuten alle 3 Minuten ein Rippchen ab. Die Schnittstelle darf nicht mehr blutig-rot sein, sondern nur noch leicht rosa und sollte saftig aussehen.
Also was ich dir empfehlen würde ist ein Grill mit Holzkohle. Da das wahrscheinlich nicht gehen wir ab in den Ofen