Rindfleisch marinieren , welches Öl?
Möchte gerne Rindfleisch zum grillen selber marinieren mit Kräuter, welches Öl ist empfehlenswert???
Danke schön
5 Antworten
bin zwar kein grillexperte oder koch aber ich benutze immer sonnenblumenöl und hat auch immer super ergebnisse..
Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Beides schön geschmacksneutral und beisst sich nicht mit den übrigen Gewürzen.
Rind am besten ohne Öl. Lieber nur so würzen und einmassieren. Mit Öl verbrennt es schneller von außen. Besser wäre sogar ohne alles grillen und später würzen
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Ich bin Metzgerin und koche und backe viel
Rapsöl oder Sonnenblumenöl
Ich will ja nicht klugscheissen, aber man soll Fleisch nicht mehr in Öl einlegen, sondern die Gewürze sanft ins Fleisch einmassieren.