Rezeptideen zu einer Melanzanie?
Hallo ich mag ein Gericht kochen mit Melanzanie .Könntet ihr mir einen Rezept tipp geben .Danke
3 Antworten
Dieses ist sehr gut
https://shop.kochdichturkisch.de/2012/03/31-imam-bayildi-der-imam-fiel-in-ohnmacht/
Oder
Auberginen in Scheiben schneiden, mit viel Knoblauch in der Pfanne anbraten und dann ein frisches Graubrot damit belegen. Hmmmm
Oder:
In Scheiben geschnittene Auberginen abwechselnd mit Tomatensoße/-stücke (aus der Dose) schichten. Jede Schicht salzen und pfeffern sowie frischen Rosmarin und Thymian darüberstreuen und abschließend mit Parmesan oder Mozzarella belegen. Ca. 45 - 60 Min. bei 180° (keine Umluft) überbacken.
Baba ghanoush, oder als Fächer in Tomatensoße gebacken. Oder "fischduftende" Aubergine. Rezepte kannst du ja dann einfach googeln, wenn sich etwas davon interessant anhört.
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