Raclette Kartoffeln kochen?
Hey :) ich bereite heute das Raclette vor & wollte fragen wie ich die Kartoffeln auf den Tisch stellen soll.
Vorher kochen? Oder einfach gut waschen & in Scheiben schneiden - ohne Kochen?
Die kommen aufs Raclette. Kann ich die Schale drauflassen oder nicht?
Gutes neues!
8 Antworten
Hallo,
ich koche sie immer mit Schale. Roh, dauert das im Raceltt sehr lange.
Die Schale kann dann jeder dran lassen oder selbst entscheiden ob er sie entfernen möchte.
Gruß
Philipp
Natürlich vorkochen.. im Raclette alleine werden sie nucht gar.. würde stunden dauern 😅😅😅😅
Ich kenne es nur so das ganz kleine Kartöffelchen als Pellkartoffeln dazu gestellt werden, da kann dann jeder mit machen was er will: So essen, pellen, Bratkartoffel raus machen usw.
Kann aber sein das das nur bei uns so ist, wir ziehen jedes Jahr selber Kartoffeln in einem Speißfass, die sind lecker aber halt eben zu klein für was "richtiges" ;)
Vorher kochen.
Du kannst die wahlweise als Pellkartoffeln servieren oder auch als geschälte Salzkartoffeln. Bei Salzkartoffeln kann man statt Salz natürlich auch einen Brühwürfel oder Gemüsebrühen-Extrakt ins Kochwasser geben.
Ich würde sie schälen und kochen, weil sie ansonsten zu fest sind. Danach einfach im Ganzen in einer Schüssel auf den Tisch stellen. Wenn Du sie schneidest werden sie eventuell zu schnell kalt.
Ansonsten probiers aus, kannst ja auch mal ne rohe Kartoffel auf den Grill legen.