Pudding aus Pflanzenmilch?

Hallo,

es ist wirklich geschmacksache herkömmliches Puddingpulver mit Pflanzenmilch herzustellen. Mir hat es nie wirklich gut geschmeckt. Ich habe bereits Hafer- Mandel und Sojamilch ausprobiert wobei mir die Variante mit der Sojamilch etwas mehr zugesagt hat. Ein besseres und natürlich gesünderes Rezept ist das hier:

Zutaten für eine Person

• 1 reife Avocade, geschält und Stein entfernt
• 4 sehr reife Bananen oder Agavendicksaft nach belieben
• 20 g bis 30 g ungesüßtes Kakaopulver und etwas mehr zum garnieren

Die Avocado, Bananen (Agavendicksaft) und Kakaopulver im Mixer oder mit dem Pürierstab glatt rühren bis keine Stückchen mehr vorhanden sind.

Den fertigen Schokopudding oder Schokocreme mit Kakaopulver bestreuen.

Wenn er richtig gut durchgekühlt ist schmeckt er am besten.

Viel Spaß beim nach machen!

Mit Kokosmilch (also die aus der Kühltheke und nicht die richtige aus den Dosen, falls du weißt was ich meine) oder Mandelmilch hatte ich da die besten Erfahrungen, musst du aber ggf. noch etwas süßen, da die ja nicht so viel Zucker enthält wie normale Milch.

Von Luve z.B. Lupinenjoghurt (Rewe)

Coconut

Harvest Moon, Hanfjoghurts, Reisdessert

Hi! Also irgendwie hats die Frage vorhin nicht hochgeladen, also hier nocheinmal:

Ich hab schon versucht, puddingpulver mit Wasser aufzukochen, da ja Pflanzenmilch auch nicht wirklich was anderes ist, aber das hat so garnicht funktioniert. Habt ihr das schon mal mit Pflanzenmilch ausprobiert? Welche könnt ihr mir empfehlen und wie habt ihr es gemacht? (Ich hasse Reis, diesen penetranten Sojageschmack und auf so Babybrei-Nussgeschmack steh ich auch nicht, am Besten wäre etwas, wo man garnicht merkt, dass etwas anderes als der Pudding drinnen ist :) danke schon mal

Hab ich zwar noch nicht ausprobiert aber rein geschmacklich würde ichs mit Mandel oder Hafermilch probieren.