Proteinquellen?
Also kein Fleisch sondern z.b pflanzliche Quellen
3 Antworten
Am besten sind Hülsenfrüchteals Ersatz Produkt. Aber beachte eine Ernährung ganz ohne Tier führt zu b12 Mangel. Diesen muss man mit Tabletten ausgleichen auf Dauer. (Eigene erfahrung) aber sonst kann man gesund auf tierisches Eiweiß verzichten. Soja geht auch super aber nicht zu viel es ändert den Hormon Haushalt. Tofu schmeckt nicht jede Sorte ich kann Taifun Tofu empfehlen. Jegliches Getreide hat auch Eiweiß mit drin wenn es Vollkorn ist. Reis Hirse Buchweizen und so weiter.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Ich bin gelernter medizinischer ernährungsberater
- Soja bzw Tofu
- Käse
- Nüsse
- Eier
- Linsen
- Erbsen
- Bohnen (grundsätzlich Hülsenfrüchte)
- Pilze
- Seitan
- Quorn
Proteine aus Eiern haben z. B. mit Kartoffeln kombiniert eine sehr hohe Wertigkeit
Hülsenfrüchte, Soja, Tofu.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Ich versuche halt weniger Tier zu essen (wegen den Hormonen und meinen Pickeln) ich verzichte ja nicht ganz drauf