Propylenglykol für Eis wo kauft man das am besten?
Hi ich wollte in nächster Zukunft mal gerne für ein 3Gänge Menü Eis als Nachtisch machen und habe mal von jmd aus der Gastronomie gehört, dass Propylenglykol als neutral geschmacklicher Weichmacher genutzt werden kann. Kurz um wie und wo kann ich sowas günstig kaufen ohne bedenken zu haben mich mit iwas zu vergiften.(Gibt ja so Pharmaqualität und sowas, hab leider keine Zeit mich zu belesen.):
2 Antworten
Ich würde nichts essen, was so ein Zeug enthält, Pharmaqualität hin oder her. Deswegen vermeide ich industriell hergestelltes Futter und koche selber, damit ich genau solche unnötigen Zusatzprodukte nicht brauche.
Möchte es trotzdem nicht in meinem Essen haben. Es gibt Vieles, was erst "unbedenklich" eingestuft war und später hat sich herausgestellt, dass dem nicht so ist.
Ja aber warum kommentierst du hier denn dann? Es is mir komplett wurscht was du da zsmbraust? Ich hab ne Frage gestellt und du schreibst mir was du nicht in dein Essen reinmachen willst. 0 Punkte Vielen Dank!!!
Im Laden für e-Zigaretten gibt es das. Propylenglykol sorgt dafür, dass die Eiskristalle nicht zu groß werden.
Ich koche doch auch gerne? Trotzdem ist es unbedenklich Propan 1.2diol zu sich zu nehmen und es macht das Eis einfach geiler. aus