Plastikverpackte Steaks - soll man den ausgetretenen Fleischsaft
für die Soße verwenden?
4 Antworten
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Nein, da der Fleischsaft (blutiges Wasser) gerinnt und wegen der Salmonellengefahr ist das auch nicht ratsam. Wenn die Steaks noch nicht gewürzt sind, solltest sie vor dem verarbeiten auch erst noch einmal waschen.
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Ich würde das nicht. Kann mit Salmonellen verseucht sein. Ist aber auch nicht sehr appetitlich.
ProfWise
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Aufgrund der Salmonellengefahr sollte man dies nicht tun.
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Würde ich nicht tun.