Pilze pürieren für selbst Tortellini oder reicht kleinschneiden?
4 Antworten
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Ich würde die auch ganz fein schneiden. Dann hast Du noch etwas Biss und Struktur in der Füllung und nicht nur einen Brei.
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Ich würde sie nur ganz kleinschneiden, dann haben sie auch etwas "Biss" und sind nicht nur mit einem "Brei" gefüllt.
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Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Kochen und Backen
Kleinschneiden bzw. hacken reicht völlig.
Woher ich das weiß:Hobby – Ich koche, grille und esse gern :-)
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kleinschneiden reicht.