Pilze pürieren für selbst Tortellini oder reicht kleinschneiden?
4 Antworten
Ich würde die auch ganz fein schneiden. Dann hast Du noch etwas Biss und Struktur in der Füllung und nicht nur einen Brei.
Ich würde sie nur ganz kleinschneiden, dann haben sie auch etwas "Biss" und sind nicht nur mit einem "Brei" gefüllt.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Kochen und Backen
Kleinschneiden bzw. hacken reicht völlig.
Woher ich das weiß:Hobby – Ich koche, grille und esse gern :-)
kleinschneiden reicht.