Pfannkuchen mit Mineralwasser mit Kohlenäure oder ohne?

Ich denke, es geht um die Kohlensäure und nicht um das Wasser.

Ich mache immer einen Schuss Sprudelwasser rein. Auch beispielsweise bei Mehlklößen. Ich vermute zwar, dass es absolut nichts bringt, aber so habe ich es von meiner Mutter gelernt und es wegzulassen, fühlt sich einfach falsch an. ;)

Hab's auf beide Arten schon zubereitet.

mit, dann werden sie luftiger

Es geht beides. Mit ist fluffiger.