PASSIERTE TOMATE:::NEG nachGESCHMACK?
hi
wenn ich recht viel passierte tomate in der sosse habe...gibt es leicht säuerlichen/essig nachgeschmag
denke das sind konservierungsmittel
womit kann man diesen geschack überdecken oder verhindern
3 Antworten
Eigentlich sollte das nicht passieren.
Mach noch etwas Tomatenmark und etwas Zucker ran. Zucker unterstützt das natürliche Tomatenaroma.
Woher ich das weiß:Hobby – Bei uns gehören seit vielen Jahren die Töpfe & Pfannen mir.
säuerlichen/essig nachgeschmag
Zucker dazugeben
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Psychologie, Soziologie, Biologie, Medizin 📋
Einfach etwas Zucker. Und Gewürze und Sahne. Angeröstete Zwiebeln sind auch süß.
und woher kommt der geschack??