Offener Ketchup erneut serviert?
Guten Abend,
und zwar stelle ich mir die Frage, ob die Ketchup Flasche die man in einem Restaurant, wenn man mit einer Gruppe kommt, zu serviert bekommt später nochmal serviert wird bei anderen Gästen?
Bei Mineralwasser ist es ja zum Beispiel so, dass der Gast ein Recht auf eine verschlossene Flasche hat. Darf nun offener Ketchup in einer 300ml Flasche auch wieder serviert werden, wenn er verschlossen serviert wurde? Wenn jemand zufällig einen Paragraph dazu weiß wäre es sehr nett.
4 Antworten
Einen Paragraph weiß ich jetzt nicht, aber als ich noch bedient habe (von meinem 12. bis 18. Lebensjahr Privat und freiwillig durch einen Verein und von meinem 18. bis 23. Lebensjahr nebenheruflich), haben wir immer die selbe Flasche Ketchup benutzt. Es geht ja darum, dass aus einer Wasser Flasche getrunken werden kann, und da man die Person die daraus eventuell getrunken hat nicht kennt und demnach nicht weiß ob eventuelle Viren übertragen werden können, wurde diese logischischer weiße nie an die nächsten Gäste weiter gereicht.
Mein Damaliger Chef hat viel von Hygiene gehalten weswegen selbst sie Ketchup Flasche nach jedem Gebrauch gereinigt wurde ehe neues eingefüllt wurde.
Hatte ein Gast dennoch den Wunsch eine Neue Flasche (frisch gefüllt) zu bekommen, wurde ihm der Wunsch natürlich erfüllt.
Ketchup in der Flasche oder Plastik Behälter den es zu kaufen gibt hatten wir nicht. Wir hatten die wiederbefüllbaren, welche man Problemlos reinigen konnten. Hatte also jemand die Original Flasche gewollt, haben wir mit den Worten, "aus Hygienischen Gründen" abgelehnt. Das haben die Gäste dann bis dato auch verstanden.
Ich kenne zwar keinen Paragrafen, aber rätsele über den Hintergrund Deiner Frage
Ketchup gehört zu den Gewürzen wie auch Salz und Pfeffer - wird also nicht extra auf der Rechnung erscheinen
Und Pfeffer und Salz (oft auch Essig und Öl) werden selten für jeden Gast neu produziert ;-)
Und Ketchup wird in vielen Restaurants ohnehin wie auch Senf und Mayonaise in Portionstütchen beigegeben
Ja, eine Flasche Ketchup darf, wie der Salzstreuer oder Pfefferstreuer oder die Sojasaucenflasche verschiedenen Gästen angeboten werden. Warum ein MINERALWASSER in verschlossener Orginalflasche serviert werden muss hat keinen hygienischen Hintergrund sondern liegt im Bereich der Verhinderung von Warenunterschiebung. Ein Anbieter könnte ein Tafelwasser in eine Mineralwasserflasche füllen, was für den Gast nicht erkenntlich ist.
Natürlich gibt es keinen Gesetzesparagraphen, der besagt, "das Servieren einer nicht-verschlossenen Ketchup-Flasche ist verboten."
Bei Mineralwassern ist das eine Regelung, die aufgrund des Wunsches der Mineralwassergesellschaften ergangen ist, so kann verhindert werden, dass normalem Leitungswasser nur Kohlensäure beigemischt wird.
Die grossen Ketchup-Flaschen sind natürlich vollkommen unhygienisch, dann lieber diese kleinen Tütchen.