Kann ich einfach etwas aus dem Rezept weglassen?
Wenn ich ein Rezept habe:
100 gr. Schokolade 70% Kakao 100 gr. Mandeln gemahlen 200 gr. Mehl 3 TL Backpulver 200 gr. Butter 180 gr. Zucker 1 Pk. Vanillezucker 1 Prise Salz 5 cl Rum 4 Stk. Eier 2 EL Kakaopulver 350 gr. Schattenmorellen
Ich möchte aber den Rum und die Mandeln weglassen, kann ich das einfach so?
5 Antworten
wird das ein Kuchen ? Natürlich kannst Rum und Mandeln weglassen. Kann aber auch durch Nüsse mit etwas Wasser ergänzt werden
Du kannst den rum auch durch Orangensaft ersetzen. Oder nur durch Wasser. Wenn du ie mandeln weglassen möchtest, musst du entweder nüsse nehmen, oder mehl. Sonst stimmt das Verhältnis nicht und der Kuchen ist nicht fest genug
du musst auf alle fälle die mandeln durch mehl ersetzen, sonst wird er zu flüssig. wenn man mandeln oder haselnüsse im teig haben will, nimmt man ja auch weniger mehl. also umgekehrt genauso. du kannst anstatt des rum ein paar wenige esslöffel milch hinzugeben falls er zu fest wird, der teig.
.... oder statt des Rums nimmst du 5 cl Orangensaft (passt zu Schoko) oder auch einfach 5 cl von dem Saft der Schattenmorellen. Außerdem ist Rum auch ein Triebmittel. Ich würde also noch eine Messerspitze Backpulver zufügen.
Da der Rum und die Mandeln zum Größten Teil für den Geschmack zuständig sind, wird das Backen des Kuchens 'funktionieren', ob der Geschmack besser oder schlachter wird, kann ich nicht vorhersagen.
Wusstet ihr schon, wie man 5 Punkte mehr bekommt :3? Ich niiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiicht :D
Ja,kannst du!!!
Jaa wird ein Kuchen ;) .. ich muss also anstatt 100g Mandeln nicht irgendwie mehr Mehl oder so hinzufügen?