Muss man Berglinsen vor dem Kochen extra einweichen?

Es schadet vermutlich aber auch nicht. Weiche sie nicht ein, weil ich mich i. d. R. spontan für die Verwendung entscheide. Und salze das Kochwasser - dazu sagt jeder etwas anderes.

du musst die Linsen im Wasser zum Kochen und garen Sie die Hülsenfrüchte dann bei mittlerer Hitze. Die Linsen können schon zu Beginn des Kochvorgangs beliebig gewürzt und gesalzen werden. Die Kochzeit von Berglinsen beträgt 30 bis 40 Minuten. Umbrische Linsen sind etwa zehn Minuten früher gar.

Kleine Linsen kann man üblicherweise direkt einfach kochen.

Abwaschen solltest du sie aber vorher trotzdem.

Ich würde ja sagen und vielleicht Mal auf die Packung schauen, da steht immer eine Kochanleitung drauf.