Milch riecht nach Hefe?
Hi, ich finde im Internet garnichts dazu, aber meine Haltbare Vollmilch riecht nach hefe. Was ist da los?
1 Antwort
H-Milch wurde auf ca. 132° C erhitzt. Das führt dazu, dass nahezu alle Keime und Enzyme abgetötet werden und sie deshalb auch so lange haltbar ist. Wenn dann aber andere Keime oder Schimmelpilze in die Milch gelangen, können sie sich vermehren, weil Milch für sie eine gute Nahrungsquelle darstellt. Die Milch riecht dann faulig oder vielleicht auch nach Hefe. Die solltest Du dann nicht mehr trinken, sondern entsorgen.