MHD überschritten Leberkäse noch essbar?
Hallo ihr Lieben, ich brauch bitte mal euer "Schwarmwissen". Habe noch Leberkäse in der Kühlung MHD war der 21.05.24 jetzt also etwas über eine Woche drüber. Geruch und Aussehen beides noch ok 👌 (riecht gut kein schmieriger Belag) kann ich den noch gut durchgebraten essen oder lieber weg tun ? Vielen Dank vorab für eure Antworten 🙏👍🙋♀️👋
7 Antworten
Du kannst so alle Lebensmittel überprüfen, die du nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum verzehren willst. Aussehen und Geruch. Nur bei Fleisch und Fisch nicht.
Wirst sicher schon genug Antworten haben, aber ich sage es trotzdem: "Vertraue immer Deiner Nase und Deinem Blick. IMMER!"
👁👃
Hab auch schon Lebensmittel gehabt die noch gut vor dem MHD und dennoch hin waren. Kann passieren. Meine Frau macht sich immer lustig, dass ich an ALLEM rieche, bevor ich es esse oder trinke. Aber wenn Du einmal in Deinem Leben einen vollen Schluck von vergorener Milch im Mund hattest oder Wurst die schon nix mehr war oder nen Kartoffelsalat der gekippt ist, riskierst Du das kein 2. Mal. 😅
Riecht es normal und sieht ok aus. Hau rein. Beim leichtesten Muff oder optischen Veränderungen...Tonne!
Bon appetit! 👌
Ja,
in Stickstoffatmosphäre verpackt.
Dann bleibt die rötlich.
Wenn die Brühwurst, und nichts anderes ist ein "Bayrischer Läberkaas",
oder besser Fleischkäse, nicht komisch riecht und schmeckt,
dann kannst du sie erwärmen und zeitnah aufbrauchen.
Braten würde ich das fertige Brät nicht, es könnten sich Nitrosamine bilden.
Also so ab 150 Grad Celsius.
Hansi
Wenn er noch gut aussieht du nicht bemerkst würde ich es noch essen . Wenn du dann anfängst zu essen auf Geschmack achten . Wenn's normal schmeckt passt alles .
Es heißt ja auch mindestens haltbar bis 21 . Mai und nicht giftig und verfault ab 21. Mai
Du kannst es noch essen :)
Warum bei Fleisch nicht ?? 🤔🤫