Mettwurst vom Metzger aus dem Glas, Sülze flüssig, was tun? :(
Hallo! Ich habe beim Metzger ein Glas mit Mettwurst gekauft, wo auch immer so ein Fettrand oben drauf ist und so eine würzige Sülze. Nun, leider war diese Sülze oder wie man es auch nennt, nicht wie immer etwas glibberig, sondern total flüssig. Mein Instinkt hat mir natürlich gesagt "Iss das nicht, das könnte vielleicht schlecht sein, oder giftig!" Aber es roch überhaupt nicht schlecht und sogar besser als sonst. Meine Frage ist nun, ob das normal ist, wenn das flüssig ist und ob die Metzger nur irgendwie was vergessen haben oder was auch immer^^ wäre sehr dankbar denn ich liebe diese Wurst und will sie nicht wegwerfen :(
1 Antwort
Hallo nein das ist sicher nicht schlecht denn Die Sulze ist ja eine chelatine artige Masse vielleicht war es bei dieser Herstellung ein wenig zu wenig vom Inhalt her denn das wird ja aus den Knochen heraus gekocht