Mayonnaise UNBEDINGT einkühlen?
Moin nochmal,
Wir hatten gerade eine Debatte 🗣️ ob es UNBEDINGT notwendig ist, Mayonnaise einzukühlen. Also ist es ok die beim jausnen so 6-10h draußen liegen lässt?
Danke schonmal, KrekKröte. ^^
3 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/11_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Gekaufte kann schon Mal länger aus dem Kühlschrank, sie darf allerdings nicht warm werden, selbstgemachte gekühlt max. 7 Tage.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/15_nmmslarge.png?v=1551279448000)
im winter ist es egal ob die 6 stunden draussen liegt
im sommer ist es gefährlicher, da in echter mayo
auch ei verarbeitet wird
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Selbstgemachte Mayo muss gekühlt werden wegen deim Ei, gekaufte Fretigmaxo enthäht oft garkein Ei oder nur Pulver und ist weniger empfindlich, schmeckt dafür auch anders.