Marmelade hat sauren Nachgeschmack?
Ich habe heute morgen etwas Marmelade gegessen, die ich glaube ich noch irgendwann in den Ferien aufgemacht habe(also schon etwas länger). Ich habe die dann gegessen und dann einzeln probiert und die hatte so einen sauren Nachgeschmack. War die Marmelade schon schlecht, auch ohne Schimmel? Oder ist das einfach nur der Geschmack der Marmelade?(Erdbeere,Johannisbeere)
4 Antworten
Sie kann gärig werden auch ohne Schimmel am Anfang, ich würde sie entsorgen und neue kaufen. :-)
Nein, aber in größeren Mengen könntest du Durchfall bekommen.
Zucker schimmelt nicht so schnell und ist trotzdem nicht genießbar, dann nicht Essen.
Nur weil keine Schimmelbildung vorhanden ist, heißt es nicht das es noch gut ist, weil Zucker nämlich wenig kristallines, wie z.B. Wasser nicht für viel enthält und deswegen nicht direkt zur schimmelbildung führt weil sich die Keime, wie Bakterien sich nicht an die Marmelade haften können
Ja toll, heißt das jetzt,dass ich davon krank werde😂 ich habe nämlich Emetophobie☹😒
Die Evolution hat uns so einige Schutzmechanismen vor ungenießbaren und speziell schädlichen Nahrungsmitteln mitgegeben: solange Du das Zeugs nicht voller Abscheu ausgespuckt hast, macht's nix.
Wären die Schutzmechanismen so unfehlbar, dürfte es Lebensmittelvergiftungen ja nur in suizidaler Absicht geben.
So einige..., von allumfassenden war doch nie die Rede - a weng Schwund gibt's immer! ;)))
Das kann ich leider nicht beurteilen , aber zur Not kannst du Traubenzucker einrühren !
Ist das denn jetzt schlimm, dass ich sie gegessen habe?