Mandelmus Verwendung
Für was kann ich das verwenden? Meint ihr es schmeckt wenn ich es einfach in Cornflakes rein tue?
6 Antworten
Generell kann man das weiße Mandelmus sehr gut für den Ersatz von Milchprodukten nehmen, da es vom Fettgehalt wie Butter ist und gleichzeitig nicht so typisch stark nach Nuss schmeckt. Es lässt sich auch leicht verdünnen mit Wasser. Ich verwende es gerne zum Backen anstelle von Butter oder in Kombination damit, das gibt einen wunderbaren Geschmack.
Man kann es auch wunderbar als Brotaufstrich verwenden, es ist sehr gesund im Vergleich zu den meisten verzuckerten Aufstrichen die nicht mal 1% Nuss enthalten.
Auch zum beimischen in Babybrei ist es geeignet. Hier eine kleine Übersicht der Nährwerte: http://mandelmus-wissen.org/inhaltsstoffe-naehrwert-mandelmus/ auf dem Blog findest du auch Studien über die positive Wirkung von Mandeln auf das Herzkreislaufsystem sowie weitere Rezepte und Informationen.
Fang gar nicht erst damit an, macht süchtig, lach! Ich stelle es immer selbst her, kostet 80 % weniger und ist identisch mit dem Gekauften.
Man kann mit Mandelmus auch Überbacken, als Ersatz für Käse beispielsweise. Google am besten mal. Es gibt sooo viele leckere Rezepte. z.B. Milchshakes, Kuchen, Kekse, Dessers, etc.... :) LG Lena
Dankeschön ;) habs schon in Müsli mit Haferflocken und Früchten gemacht ;)
Hab mal bei "Chefkoch" geschaut, da gibts doch tatsächlich Rezepte mit Mandelmus: http://www.chefkoch.de/rs/s0/mandelmus/Rezepte.html
Weitere Rezeptideen und umfassende Informationen zu Mandelmus findest du hier: http://mandelmus-wissen.org/thema/rezepte/
damit kann man auch soßen machen - also herzhafte. schau mal bei attila hildmann rein. ein beispiel: http://www.jedes-essen-zaehlt.de/suche/ergebnis.html?page=1&keywords=mandelmus