lektine Kichererbsen Nudeln?
Guten Morgen.
Haben Kichererbsen Nudeln lektine? Ich hole mir immer die von Bio .
4 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
vegan, Ernährung, Essen, Trinken & Genussmittel
Roh ja, aber es gibt zahlreiche Studien die beweisen, dass man vor gekochten Hülsenfrüchten keine Angst haben muss, da schon eine kurze Kochdauer alle Lektine zerstört.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Ich habe einige Bücher dazu gelesen
Ja, aber durch kochen werden diese entfernt.
Schon, aber durch das Kochen werden die Giftstoffe zerstört :)
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Intensive Beschäftigung mit der menschlichen Psyche
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
genau wie bei Grünen Bohnen roh leicht gIftig gekocht komplett gut.