Welches Mehl nimmt man für Lebkuchen?
Kann man auch Weizenmehl verwenden zum Lebkuchen backen?
3 Antworten
http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m159221069655087/Lebkuchen-Grundrezept.html
Hier steht was von 600g Weizenmehl und 600g Roggenmehl. Jedoch weiß ich nicht, ob es auch ohne Roggenmehl funktioniert
Wenn du uns mehr Infos gibst, dann können wir dir besser helfen.
Es geht ganz ohne Mehl, mit gemischten Mehlsorten, u.s.w.
Es kommt drauf an, was du backen möchtest, es geht auch mit ganz normalem Weizenmehl.
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
Sofern du richtige Lebkuchen backen willst garkein Mehl
http://www.chefkoch.de/rezepte/1010591206190843/Lothars-beste-Nuernberger-Elisenlebkuchen.html