Lebkuchen backen (welcher Zucker)?
Ist es egal, ob man weißen oder braunen Zucker zum Backen nimmt?
6 Antworten
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Hallo Thompson,
bisher nahm ich für die Lebkuchen immer den braunen Zucker. (gab das Rezept so vor)
Wünsche Dir viel Spaß beim Backen und Verzehren.
Liebe Grüsse Lea
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Nein. Weißer schmeckt einfach anders. Aber nehmen kann man natürlich beide. Bei weißem würde ich die Menge reduzieren. Mir ist das immer zu süß, was in den Rezepten angegeben ist.
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Egal
Brauner Zucker ist eh meist gefärbter Zucker.
Beim Backen komnts eher drauf an wie fein der Zucker ist
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Ist egal. Habe weißen Zucker verwendet.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/10_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Ich nehme immer weissen Zucker wenn dir das weiter hilft