Lebensmitteln in der Sonne/Wärme?

3 Antworten

Bei 5 Minuten kein Problem. Bei 2 Wochen eher kritisch. Hier kommt es stark auf die Dauer der falschen Lagerung an.


Sk790 
Beitragsersteller
 06.06.2024, 21:07

Was passiert dann mit den Lebensmitteln wenn man die lange zu warm lagert ist das Gesundheitsschädlich die zu essen?

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xNevan  06.06.2024, 21:11
@Sk790

Mikroorganismen undnunter anderem Schimmeö fühlen sich bei wärme halt wohler und vermehren sich fleißig. Das führt dazu, dass Lebensmittel schneller verderben.

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kommt natürlich auf die dauer und intensität der sonnenstrahlung an.


Sk790 
Beitragsersteller
 06.06.2024, 21:00

Also nicht lange durchgehend und nicht zu warm maximal 25 grad

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Was heißt denn „mal in der Sonne”? Nach 5 Stunden wird einiges vermutlich nicht mehr ganz frisch schmecken.