Mit welchem Rezept und Öl mache ich Langos richtig?
Hallo leute, mit welchem Öl fritiert man Langos Sonnenblumenöl? Was ist bei langos der unterschied manche machen es mit Milch und andere wiederum mit Wasser? Danke im vorraus
1 Antwort
Ich glaube je nach Geschmack variieren dabei dann auch die Rezept. (So ist es bspw. doch auch bei den Rezepten für Pfannkuchen der Fall.) Da muss man dann einfach schauen und ausprobieren, was einem am besten schmeckt. Ich finde dieses Rezept nicht schlecht (http://www.chefkoch.de/rezepte/1726761281857676/Ungarische-Langos-mit-Knoblauchcreme-und-Kaese.html). Zum Frittieren kannst du bspw. Palmöl (geschmacksneutral) oder Butterschmalz (wenn du den buttrigen Geschmack magst) verwenden. Oder schau doch mal im gut sortiertem Supermarkt, da gibt es auch spezielles Öl zum Frittieren.