Kühlkette unterbrochen, trotzdem haltbar?
Hallo ihr lieben,
ich habe heute Morgen Eier aus dem Kühlschrank gestellt, diese aber für bestimmt 10 Stunden draußen vergessen, wollte mir jetzt gekochte Eier machen. Muss ich die weg schmeißen oder sind die noch essbar ?
4 Antworten
Da Eier nicht gekühlt werden müssen, spielt es keine Rolle, dass die Kühlkette unterbrochen wurde. Es reicht die bei Raumtemperatur zu lagern.
Und wenn wir schon dabei sind: Auch Wochen nach Ablauf des MHD sind Eier noch gut genießbar. Ist man sich unsicher, kann man den Schwimmtest machen: Glas mit Wasser befüllen, Ei hinein geben. Liegt es am Hoden ist es frisch. Je weiter es sich aufrichtet, desto Alter ist es. Schwebt es oder schwimmt es sogar oben, ist es meiner Erfahrung nach nicht mehr genießbar.
Eier sind auch ungekühlt über längere Zeit haltbar. Meistens sind deshalb auch zwei verschiedene Haltbarkeitsdaten auf der Verpackung abgedruckt.
Es sind Eier. Die muss man nicht kühlen.
Daran wird nichts schlecht sein.
Ich kann lesen, danke musst nicht so dämlich schreiben ☺️
Nur mal so: Wenn ich jetzt ne Packung Mehl habe. Und die in den Kühlschrank stelle, dann wird das Mehl doch nicht schlecht, wenn ich es nen Tag lang draußen stehen lasse, richtig?
Das gleiche gilt für Eier. Denn die müssen nicht gekühlt werden, ganz einfach. Es ist egal ob sie vorher gekühlt wurden.
Ja, dann schreib das doch bitte einfach vernünftig !
Das Beispiel mit dem Mehl hinkt leider, denn nach dem Besuch im Kühlschrank könnte es anfangen zu schwitzen und dann könnte es schimmeln ;-)
Das erste was ich geschrieben habe war die Antwort 🙈, aber du musstest ja nochmal nachfragen, obwohl ich es schon gesagt habe 🙈🙈🙈
Okay mein Wissen zu Mehl ist schon eher beschränkt muss ich sagen, dann nehmen wir das nächste mal nen Apfel, statt Mehl
Ach das ist doch Jacke wie Hose am Ende, wer kühlt schon seine Äpfel..
Hallo,
Eier muss man nicht zwingend kühlen. Es wird zwar empfohlen um die Haltbarkeit zu verlängern, doch es ist kein Muss. Somit passt das schon. Du kannst die Eier noch essen.
LG
Das weiss ich, aber ich habe die Kühlkette unterbrochen