Kuchen ein Tag stehen lassen oder nicht?
Ich mache für Samstag einen schokokuchen aber ich bin am überlegen ob ich es morgen Abend also Freitag Abend machen soll & dann bis Samstag Abend ( bis man ihn dann isst) stehen & „ ruhen“ lassen soll. Ist das eine gute Idee ? Oder ist es besser wenn ich ihn am Samstag paar Stunden vorher mache ? Was würdet ihr sagen & machen
3 Antworten
Rührkuchen kannst du problemlos vorher machen - im idealfall mit Schokoüberzug, der schmeckt nicht nur sondern verhindert auch das austrocknen
Käsekuchen oder Sachen mit gelantine musst du fast schon vorher machen damit sie schnittfest werden
Du kannst den ruhig vorher schon machen musst du aber nicht.
Aber solltest du den Freitag machen, bitte nicht wie einer geschrieben hat, gekühlt lagern sondern abdecken und im Zimmer lassen. Im Kühlschrank wird dem Kuchen Wasser entzogen und er trocknet aus, das ist genau wie Brot, bitte nichz machen.
Freitagabend schon machen.