Konservenglas / Olive / ohne Plopp / noch gut?
Gerade habe ich ein Konservenglas aufgemacht, in dem schwarze Oliven („Facon Grecque“) mit Stein trocken eingelegt sind (nur etwas Salz)... Aber es hat dabei nicht „plopp“ gesagt.. Und die Oliven sind sehr weich und lassen sich viel leichter als sonst vom Kern trennen... 17g hab ich schon verputzt und sie schmeckten eigentlich wie immer... der Geruch ist auch normal... Der Deckel ließ&lässt sich aber nicht eindrücken... Und ein Klebesiegel haben die Gläser alle nicht... Haltbar ist es noch bis Mai 2025...
Sind die jetzt noch gut?
Oder hat da iein Spinner was mit gemacht und ins Regal zurückgestellt?
2 Antworten
Du Kannst die Oliven ohne bedenken essen, Oliven werden schlecht wenn sie total salzig schmecken. Wenn sie das noch nicht tun, kannst du sie ohne Bedenken essen.
Arbeite in einem Antipasti Geschäft
auf dem Glas steht „Facon Grecque“? sind die trocken eingelegt weicher als andere Oliven?
also wenn die eher matschig sind, dann hat das noch nichts zu sagen?
also jetzt wo du es schreibst... ziemlich salzig schmecken sie schon irgendwie...
Das Vakuum ist bei solchen Produkten schwächer, Du kennst es auch von Gläsern die eine Sauce beinhalten.
Ich würde mir da keine Sorgen machen.