Knäckebrot!Was haltet ihr von dieser Deklarierung?
Auf einer Packung Knäckebrot stand HAFER/SESAM,auf der Zutatenliste war dann gròßtenteils WEIZEN/ROGGEN enthalten.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Hoegaard/1444750891_nmmslarge.jpg?v=1444750891000)
Welches ist es denn?
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Waldzwerg33/1717128684491_nmmslarge__0_0_1280_1280_8e9988e993c9198f9b70fac819bedce3.jpg?v=1717128685000)
Eine große Firma,ohne Namen zu nennen.
3 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Matahleo/1577543382040_nmmslarge__942_269_2448_2448_89ea1486a1f6e708a6cadff7d9894e1d.jpg?v=1577543382000)
Das ist immer so. Ein Roggenbrot darf erst so genannt werden, wenn (ich bin mir nicht sicher) glaub 40% Roggen enthalten ist. Der Rest ist immer noch Weizen.
Genau so ist es bei Hafer/Sesam oder Mohn oder Quinoa oder was auch immer. Reines Hafer-Knäcke gibt es auch gar nicht.
Es gibt glutenfreie Varianten mit Sesam oder "natur", die aber auf Maisbasis hergestellt sind. Da ist dann kein Weizen drin.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Matahleo/1577543382040_nmmslarge__942_269_2448_2448_89ea1486a1f6e708a6cadff7d9894e1d.jpg?v=1577543382000)
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Wenn du das Hafer/Sesam von Wasa meinst... Das ist ja nur der NAME:
Inhaltsstoffe Roggenvollkornmehl, dann kommt Weizenkleie ....
Frag doch mal bei WASA nach:
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/13_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Das eine ist die Werbung, das andere die Realität. Ist doch immer so!
Verlangst du auch, das Essen so aussieht, wie es abgebildet wird?