Enthalten Kellogg's Cornflakes Eisen?
Ich bin mir sicher, dass Eisen früher in der Zutatenliste und auch in der Nährwerttabelle drin stand, jetzt aber nicht mehr
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Es sind Eisenspuren in elementarer Form vorhanden, die aber dann wohl eher auf ein Problem mit dem Abrieb der Produktionsanlagen hinweisen. Bei dem Eisen, welches damals auf der Verpackung stand (oder teilweise heute noch steht) geht es um in Molekülen gebundenes Eisen. Aber eigentlich enthalten Cornflakes kein reines Eisen.
Cornflakes bestehen aus Mais und Haushaltszucker oder Gerstenmalzextrakt. Den Eisengehalt von Mais kannst du in jeder Nährstofftabelle nachschlagen, den Eisengehalt der übrigen Zutaten kannst du vernachlässigen.