Kennt jemand diese chinesische, scharfe Soße?
Ich war schon in ganz vielen chinesischen Restaurants und diese dunkle scharfe Soße (manchmal auch Hoi Sin Soße genannt) schmeckt wirklich überall gleich. Weiß jemand, ob man die fertig kaufen kann oder hat ein Rezept dafür? Im Internet habe ich dazu nichts gefunden. Danke schon mal im Voraus!
4 Antworten
Ja, kannst Du kaufen oder selbstmachen! :-)
Zutaten sind Sojasoße, Ernussbutter, Honig, Weißweinessig, Knoblauch, Sesamöl, Tabasco und etwas Pfeffer. Einfach verrühren und kurz aufkochen!
Ja, die Soße kann man fertig kaufen
Die bekommst Du in jedem asiatischen Lebensmittelgeschäft oder hier
https://www.amazon.de/Flying-Goose-Hoisin-Sauce-Thailand/dp/B003WP0G3Q
Vielleicht ist es diese? Guten Appetit.
s'Fjolnir
Ich kenne es nur unter dem Begriff
Sambal Olek. Kommt dann aber ursprünglich aus Indonesien.