Kennt jemand den Schärfewinkel?
Guten tag,
Ich habe mir vor einiger Zeit das Ambulo von Wolfgangs gekauft
Nun wollt ich es nachschärfen mit dem Precision Knife Sharpening Kit von Accusharp (da der D2-Stahl schon einiges zu sehen bekommen hatt)
Nur leider bin ich mir unsicher ob der Schärfewinkel des Ambulos bei 25 oder bei 30 Grad liegt, ich habe dazu auch noch nichts im Internet gefunden
Daher die frage an euch Messer Experten da draußen
Kennt ihr den Schärfwinkel fürs Ambulo, oder sollte ich mal bei Wolfgangs anrufen und nachfragen?
1 Antwort
Verpasse ihm doch einfach "Deinen" Winkel. Ist doch egal. Du musst Dich ja nicht "sklavisch" an den Winkel halten, den es beim Kauf mal hatte.
25° pro Seite sollten passen für ein Outdoormesser das auch noch einigermassen vernünftig schneiden und nicht nur spalten können soll.
Einfach die Schneidfase mit schwarzem Edding anmalen, warten bis der getrocknet ist und dann so lange drüber gehen, bis Du auf beiden Seiten alle Farbe an der Schneidfase abgetragen hast, dann hat es "Deinen" Winkel und Du weisst zukünftig mit welchem Winkel Du wieder drauf musst zum Nachschärfen.
Oder, wenn Du unbedingt den selben Winkel wieder drauf haben willst:
Lege Deinen Schleifstein mit den verschiedenen Winkeln die Du zur Vefügung hast an die Schneidfase an und schaue mit der Lupe, wie der Stein anliegt. Dann siehst Du ja, welcher Winkel dem am Nächsten kommt.
