Kennt ihr gerichte?

5 Antworten

Puh da gibt es viele ;) alles mögliche mit Fleisch, Reis, Nudeln zB eine leckere Gemüsepfanne. Salate gehn auch immer (kann man theoretisch alles reinmachen) oder Pizza selbstmachen & belegen .

Oder halt meine Spezialität: Tiefkühlpizza xD

Liebe Grüße

mein liestes gericht ist gefüllte eierkuchen

1 ei

82 g mehl

166g milch

eierkuchenteig in heisse pfanne mit öl

hälfte mit

käse + frisch gemörserter pfeffer+ 1 mm dünne tomaten scheiben(mit scharfen/kermikmesser) +dünn geschnittener zwiebellauch

gelegen und zuklappen

nach paar min wenden und fertig

reicht für 1-2 eierkuchen...je nach pfannengrösse

,,,

oder

...

gesund und günstig ist ne gemüsesosse/gulasch(5-10L)

selieknolle(1x)

möhre(6-8x)

viel zwibel(6-15x)

knoblauch(10 zehen)

paprika (500g)

petersilienwurzel (1x oder am ende petersilie rüberstreuen)

kohlrabie(2-3x)

(lauch1-2x)

in pfanne anbraten auf 70% der herdleistung dann in grossen topf kippen

wenn alles verschrumpelt in dem topf ist mit wasser oder brühe auffüllen und

reduzieren kochen lassen sodass feuchtigkeit entweicht und viele kleine blasen kommen

dann

mit wasser/brühe wieder auffüllen

dass so 3 machen sodass geschmack verteilt

gewürze je nach geschmack....wichtig ist pfeffer, salz, piment, kümmel

dann nochmal 2 mal reduzieren sodass gewürze sich verteilen und abschmecken

....wichtig gewürze nicht beim anbraten rein, sonst verbrennen viele

am ende kann man es auch noch pürieren wenn man will

so hast du ne gesund lecke grundsosse die zu allen arten fleisch und beilagen passt....am besten grosse portion(ich mache da meist so 5-7L dickflüssige sosse/10-15l normale soose) machen und portionsweise(tupperbox oder eiswürfelbehälter) einfrieren

je nach gericht pur essen oder mit kokusmilch und chin.gewürzen oder mit anreröstete körner oder mit sahne oder speckwürfel servieren

es reicht die sosse zu nudeln und schon hast du nen veganes gericht

mann kann auch suppengemüse mit zwibel kohlrabi und paprika kaufen wenn es ne kleinere portion werden soll

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung

dasGorg  09.01.2024, 09:45

das wäre pro liter 30ct bis 2€ + nudeln/reis/... +beilage

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3 Schnitzel von Aldi . Fertig oder Roh. 1 Dose Mischgemüse (Aldi) . Bratensoße Instant? und Kartoffeln. Oder Kartoffelbrei .

Viele Nudelgerichte und Suppen. Hackfleisch mit Bratkartoffeln. Da gibt's sehr viele

Nudelsalat, Obstsalat oder Fondue.