kann man zitronenmelisse essen
ich habe mir ein gartenhaus gemacht weil ich sssssso gerne kreuter mag aber eine kreutersorte kenne ich noch nicht ganz, kann man zitronenmelissen blätter essen
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Zitronenmelisse verwendet man – immer nur frisch und gleichsam als Zitronenersatz – zu Rohkostspeisen, in Salaten, aufs Butterbrot, in Soßen, Suppen, zu Lamm-, Wild- und Fischgerichten, Omeletts, Quark, Essiggurken usw. In der Schweiz würzt man mit der Melisse einige bestimmte Käsesorten. Aber auch Erfrischungsgetränke lassen sich mit ihr vorteilhaft würzen. Die Melisse sollte man aber immer nur wenig schneiden oder hacken, damit sie nicht an Duft und Geschmack verliert; außerdem sollte man die Melisse nicht mitkochen und immer erst – sparsam! – kurz vorm Servieren beigeben.
http://www.hoooliday.com/tipps-info/fruechte/frucht-lexikon-z.php
probier sie doch, ich tu die im sommer immer in zitronenwasser - lecker! kräuter übrigens mit ä!
Natürlich: in Quark, in Salatdressing, als Tee
Ja du kannst sowohl die Blätter als auch den Stiel (wenn dir das schmeckt) essen.
Super schmeckt auch ein Zitronenmelissentee oder du legst ein paar Blättchen in ein Glas Wasser. Auch lecker!
Hallo!
Zitronenmelisse kann man in Quarkspeisen, Salaten, Süßspeisen (Erdbeeren) roh dazugeben. Sie schmeckt auch sehr lecker als Würze in Zucchinipuffern. Außerdem eignet sie sich als Tee (einfach die Blätter mit heissem Wasser übergiessen). Aber Vorsicht: das Zeug wuchert stark und verbreitet sich im ganzen Garten.
MfG Kirsten