Kann man Rhabarber „zweimal“ einfrieren?
Hallo zusammen 😀
Man sagt doch, dass man Dinge nIcht 2x einfrieren sollte. Weiss jemand ob es deshalb unklug ist, wenn ich Rhabarber roh (geschnitten) einfriere, auftaue und einen Kuchen damit backe und diesen dann einfriere oder ist es gar kein Problem? 🧐
Danke für eure Hilfe! 😀
4 Antworten
Kein Problem, kannst du machen.
Kann man machen, ist kein Problem.
Je öfter eingefroren, desto matschiger werden z.B. Früchte.
XObelixxxx
13.06.2020, 11:10
@Brinerli
Der Kuchen ist auf jeden Fall genießbar. Es gibt dann keine "Qualitätsabstriche".
Dieses mit dem 2x einfrieren, ist so eine Story aus der Urzeit. Deshalb kannst du gebackenen Kuchen immer gut einfrieren.
Kannst ihn auch 1000 Mal einfrieren. Besser wird er dadurch aber nicht:D
verreisterNutzer
13.06.2020, 11:13
Dankeschön für die Antwort! :) Hast du schon Erfahrungen gemacht, so wie ich es geschrieben habe, und weisst ob es fest „matschig“ es wird? :)