Kann man Olivenöl benutzen, um ein Spiegelei in der Pfanne zu braten?
Hey, wir haben Olivenöl von unserem Feld aus Griechenland und ich will gerne wissen, ob man das auch für die Pfanne verwenden kann. Und wie sieht es im Vergleich zu Sonnenblumenöl aus, wenn man auf den gesundheitlichen Aspekt schaut?
5 Antworten
Ja, kann man. Olivenöl sollte man weniger stark erhitzen als andere pflanzliche Öle, es verbrennt schneller. Hochwertiges Olivenöl ist in der kalten Küche besser aufgehoben, weniger hochwertiges Olivenöl kann aber problemlos zum Braten und Kochen benutzt werden.
Von eurem eigenen Feld dürfte es einiges an Schwebstoffen haben.
Damit ist es nicht für größere Hitze geeignet
Ja kann man aber mir schmeckt es nicht
Kannst du gerne machen,aber bedenke Olivenöl hat einen intensiven Geschmack als Sonnenblumen Öl
Wenn du eine beschichtete oder Gußeiserne Pfanne hast, brauchst garnisch an Fett, das am gesundesten.